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樂視20億美元收購美最大智能電視商Vizio 或在北美市場對撼日韓系 新世代集運自取點新世代集運自取點> 月收入5000以下不該吃西貝?西貝離職副總裁“神評論”衝上熱搜,網友們炸鍋了

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每經編輯 程鵬    

1月10日,繼“996算個啥”“我們是‘715、白加黑、夜總會’”“年輕人應該首選北上廣”言論之後,一則關於西貝前任副總裁楚學友轉載微博的評論讓知名餐飲品牌“西貝”二字再次因漲價問題被“罵”上熱搜。

目前,西貝公關總監於欣對《每日經濟新聞》記者獨家迴應道,楚學友已於2020年9月從西貝離職,該條微博不代表西貝的立場,最近沒有漲價計劃。

月薪5000元以下“不該”吃西貝? 獨家迴應:非西貝立場 最近沒有漲價計劃

日前,西貝前任副總裁楚學友轉發了一條有關西貝漲價的微博,其中顯示,西貝和海底撈漲價,之所以產生較大輿論反彈,是因為得罪了一大批微博網友,“畢竟95%的微博網友月收入在5000元以下……”對此,楚學友評論“學習了”,似乎表達了“贊同”之意。

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值得注意的是,目前楚學友已將這則轉評微博刪除,但網友的關注度並未下降。1月10日午間,該微博的截圖獲得網友熱議,一度衝上熱門話題,不少網友吐槽稱,西貝分量少定價太貴,自我膨脹、定價與服務不對等……

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對此,西貝公關總監於欣對《每日經濟新聞》記者獨家迴應道,楚學友已於2020年9月從西貝離職,該條微博不代表西貝的立場。

“西貝絕對沒有像微博上説的,5000塊錢以下怎麼樣,或者5000塊錢以上怎樣,我們希望廣大顧客都能夠來西貝吃飯。”於欣説道。

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北京一家西貝餐廳門店 圖片來源:每經記者 李詩琪 攝

針對西貝廣為熱議的漲價問題,於欣表示,餐廳菜品的價格是隨着原材料成本價格的變動而變動的。因為西貝在菜品的選材上很嚴苛,所以在選材、運輸、用料等方面,餐廳背後的確產生了很高的成本。

“價格問題其實是一些老生常談的話題,可能背後有一些食材的故事,可能我們還缺乏消費者(對西貝)的一個認知。”於欣表示。

西貝在短期內是否還會漲價?於欣迴應道,餐廳目前並沒有新的漲價計劃,但是價格要變動,是一定要在總部有嚴格審批的。

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饅頭、花捲都是19元一個 圖片來源:某外賣平台截圖

西貝董事長此前稱年輕人應該首選北上廣 

1月4日,據中國商報消息,西貝餐飲創始人、董事長賈國龍,日前在接受媒體採訪時表示,大城市是年輕人發展的首選,年輕人首先就應該來北上廣才對。賈國龍表示,對於自己的兒子和女兒,他就建議,哪個地方競爭激烈,就應該去哪。對於創業,他認為,年輕人只要能把自己的時間排得滿滿的,在自己感興趣的事兒上,就是對的。

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圖片來源:梨視頻截圖

話音剛落,“西貝董事長稱年輕人應該首選北上廣”的話題就登上微博熱搜。每經小編注意到,目前該話題的閲讀量為2.1億,討論量為7360。

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對此,網友紛紛留言:“站着説話不腰疼”“大佬們喜歡談理想,而我們也要接受現實”“都去北上廣了其他城市的年輕人越來越少”“自己的家鄉等待誰去建設”“不同的人不同考慮吧”。

“996算個啥,我們是715” 西貝從“哭窮”到被頻繁“罵”上熱搜

2020年年初,新冠肺炎疫情暴發,餐飲業遭受了巨大的衝擊,西貝也無法獨善其身。在這種情況下,賈國龍曾在一次採訪中向媒體大吐苦水。按照他的説法,當時西貝賬上的現金流撐不過3個月。報道隨即在網絡中刷屏。不過,在“哭窮”後不久,西貝便得到了外界的支持。如今,在談及當時的言論引發社會對餐飲業困境的關注時,賈國龍表示,那全是實話,疫情改變了他不上市的想法,2020年餐飲企業都不好過,能持平就滿意了。

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賈國龍(圖片來源:視覺中國)

2020年4月,西貝因餐品漲價上了熱搜,微博話題“西貝就漲價道歉”閲讀量更是高達4.5億。值得一提的是,當時的西貝剛剛通過“哭窮”得到了貸款授信和國家的降税。隨後,賈國龍發佈聲明稱,“我們確實漲價了,這時候漲價不對。從今天開始,所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。”

值得一提的是,當時在道歉時,賈國龍還不忘做一次廣告:“我還決定,5月31日前,在全國59個城市386家西貝門店堂食用餐,可以享受吃100元,返50元的優惠,以表誠意。50元的返券只能下次使用了,其實我們也挺難的,還希望您支持生意。”

漲價的事情還沒過去幾個月,賈國龍又因“996算個啥”言論登上熱搜。

2020年9月4日晚,西貝餐飲創始人、董事長賈國龍關於“996”加班現象的言論引起網絡爭議,賈國龍在微博直言:“996算個啥”,“我們是‘715、白加黑、夜總會’”。賈國龍解釋稱,西貝員工經常是每週7天,每天工作15小時,白天加晚上,夜裏還總開會。

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“不只我一個人這樣,我們多少幹部,為了把飯做好,為了把顧客服務好,就為了這一件事,沒日沒夜幹了32年,才有了西貝今天的一點成績”,賈國龍説。

在這條微博及相關報道下方,絕大多數網友並不支持賈國龍的看法,有的網友還表示非常憤慨。

每日經濟新聞綜合中國商報、每經app(記者:李詩琪)、公開信息等

封面圖片來源:每經記者 李詩琪 攝

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